{"id":1869,"date":"2021-05-03T15:27:30","date_gmt":"2021-05-03T15:27:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.liteq.com.br\/novo\/?p=1869"},"modified":"2021-09-13T18:30:46","modified_gmt":"2021-09-13T18:30:46","slug":"atemperadora-para-chocolate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.liteq.com.br\/es\/atemperadora-para-chocolate\/","title":{"rendered":"Atemperadora para Chocolate"},"content":{"rendered":"\n

Las atemperadoras de chocolate son equipos esenciales para la producci\u00f3n de chocolates, ya sean moldeados o cubiertos, pues la vida \u00fatil, el brillo del producto, la resistencia t\u00e9rmica, la facilidad de desmoldeo, la velocidad de cristalizaci\u00f3n y el control de temperatura dependen directamente de la calidad de este equipo.Las atemperadoras Liteq proporcionan una excepcional tasa de formaci\u00f3n de cristales, no solo trabajando con chocolates puros (que usan tan solo manteca de cacao), sino tambi\u00e9n con chocolates con un alto porcentaje de grasa l\u00e1ctea o con adiciones de mantecas equivalentes a la manteca de cacao.<\/p>\n\n\n\n