Garante
tapete homogêneos
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Sistema laminador de tapete
O Laminador de Tapete forma tapetes a partir de massas com gordura, açúcar, caramelo, cereais, frutas e sementes. Garante modelagem sem alterar a estrutura da massa, por ser um processo sem pressão. Ideal para manter a integridade e textura dos ingredientes.
Detalhes Técnicos
O Laminador de Tapete é um equipamento adequado a formação de tapetes a partir de massas feitas à base
de gordura (aerada ou não), de açúcar, de caramelo e uma grande variedade de massas obtidas de misturas
contendo cereais, frutas e sementes. Este equipamento tem como grande vantagem, a formação de um tapete
sem alteração da estrutura da massa (sem pressão).
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